Anne-Catherine Sabas exerce depuis 1998 la psychothérapie d'origine jungienne et la sophrologie en cabinet privé. Son intérêt pour des pratiques thérapeutiques, spirituelles, et les voies de connaissances multiculturelles, l'a conduite à travailler particulièrement sur l'Unification du Masculin et du Féminin, moyen privilégié de pacifier nos relations à nous-mêmes et aux autres. Poète, essayiste et romancière, elle a crée à Fontenay-sous-bois un centre de thérapies complémentaires (psychothérapie, ostéopathie, sophrologie, analyse psycho-organique).